1.中筋面粉500公克，细砂糖40公克，泡打粉8公克，沙拉油20公克，奶油20公克，酵母粉8公克，水250㏄，2.咸蛋黄6个，椰子粉60公克，奶油30公克，炼乳50公克，青木瓜丝适量，红木瓜丝适量
1.将材料1拌匀揉成面糰，盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。
2.将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎，与其他材料2拌匀为内馅备用。
3.将作法1的面糰桿成一大张薄片，约30×60公分大小，在中间舖上拌好的馅料，将一边摺叠压紧。
4.再舖上一层馅料，再将另一边摺叠压紧成一长形面片。
5.再把面片另一半舖上馅料后，对摺压紧，最上层表面沾上少许的水，撒上青、红木瓜丝。
6.蒸笼底部放上一张白纸，将千层糕放入蒸笼，用中火蒸30分钟即可。
以下是一种简易的海绵蛋糕做法：
材料：
- 鸡蛋 4个（室温）
- 细砂糖 100克（室温）
- 中筋面粉 100克
- 玉米油 30毫升
- 牛奶 30毫升
- 香草精几滴（可选）
步骤：
1. 准备工作：将烤箱预热至175度。将鸡蛋和糖放入大碗中，用电动打蛋器高速打发至体积膨胀，颜色发白，呈现浓稠的糊状，拉起打蛋器头时蛋白霜能够拉起直立的小尖角。
2. 混合面粉：将面粉过筛，避免有颗粒，轻轻地翻拌入打发好的鸡蛋糊中，注意不要过度搅拌，以免蛋白霜消泡。
3. 加入液体：在面糊中加入玉米油和牛奶，继续翻拌均匀。若使用，加入几滴香草精增加香气。
4. 倒入模具：将面糊倒入已经铺了烘焙纸的蛋糕模具中，轻轻摔几下模具，排出面糊中的大气泡。
5. 烘烤：将模具放入预热好的烤箱中，烘烤大约30-35分钟。可以用牙签插入蛋糕中央，如果牙签干净无湿面糊粘附，说明蛋糕已经烤熟。
6. 冷却脱模：将烤好的蛋糕从烤箱中取出，倒扣在网架上冷却，待完全冷却后再脱去模具。
这样就可以得到一个简单的海绵蛋糕，可以根据个人喜好切片享用，也可以用来做其他蛋糕装饰或夹心。
蛋糕纸（通常指的是烘焙纸或糖纸）的尺寸大小会因蛋糕的直径或尺寸而异。以下是一些常见的尺寸对应关系：
4寸蛋糕：对应的圆形糖纸尺寸是9厘米。
6寸蛋糕：对应的圆形糖纸尺寸是14厘米。
8寸蛋糕：对应的圆形糖纸尺寸是19厘米。
9寸蛋糕：对应的圆形糖纸尺寸是22厘米。
10寸蛋糕：对应的圆形糖纸尺寸是24厘米。
另外，也有烘焙纸是以直径为标准的，例如：
5.5英寸圆形烘焙纸：直径为14cm。
市场上也有提供不同尺寸的烘焙纸供选择，比如圆形直径20cm、22cm、25cm等。
糖纸或烘焙纸的实际尺寸可能会因品牌、生产商或特定的产品设计而略有不同。在购买时根据所需蛋糕的尺寸和形状，选择合适的烘焙纸尺寸。如果是用于特殊的装饰或包装，还可以根据实际需求定制特定尺寸的蛋糕纸。