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米粉通常不是低蛋白食物。虽然米粉的主要成分是大米，大米本身是一种高碳水化合物的粮食，但其蛋白质含量相对较高。所以不属于低蛋白食物
米粉排骨蒸碗是一道经典的广东家常菜品。首先将排骨焯水去除血沫，煮沸后撇去浮沫。随后混合少量盐、酱油、料酒、糖、生姜和葱段腌渍几分钟，然后将米粉浸泡20分钟备用。
接着将腌渍好的排骨和米粉放在碗里，并加入少量鲜汤。
最后上锅蒸15分钟左右即可。蒸出来的米粉和排骨入味嫩滑，再加上清淡的汤汁，鲜香诱人，非常适合搭配米饭食用。
个人口味不同，对于米粉原味和加益生菌的口感也有不同的偏好。原味的米粉口感纯正，味道清淡，搭配不同的配料也能展现各种不同的风味；而加益生菌的米粉含有益生菌，有助于促进肠道健康。总的来说，如果您注重健康，您可以选择加益生菌的米粉，而如果您注重味道的纯正，您可能更喜欢原味的米粉。