当采购在开新店的时候，需要先确定新店的定位和目标顾客群，然后根据店铺的规模和经营范围，策划并制定采购计划。
采购围标串标认定是指识别当前采购行为是否属于围标串标行为，可以通过综合确定的标准来识别。一般来说，如果投标人之间存在以下行为，则可以认定为围标串标：
1、共同安排投标方式；
2、经常有投标人共同协商后，由其中一方来投标的情况；
3、一定比例共同投标者会在省政府审批投标文件之前给予招标保证金；
4、不正当投标者多次参加投标；
5、投标人之间存在特定受益关系；
6、投标人之间有把握投标结果的行为。
采购管理应以服务为宗旨，做好服务的方法有：
1、了解客户需求，及时根据客户需求提供全方位的采购服务；
2、建立良好的采购合作关系，深入了解供应商生产情况并及时反馈问题；
3、客观评估采购供应商的性价比，在价格、质量、服务、交期上，调整采购流程，提升供应商的采购服务水平；
5、加强采购人员的技能培训，提高采购业务处理水平。