黄金煎饭是一道色香味俱佳的家常菜。首先，需要准备原料有大米、鸡蛋、盐和油。
接着，将大米洗净后放入电饭煲煮熟，保留一些煮饭的水。
然后，打入鸡蛋，加盐调味，搅拌均匀。
最后，在平底锅中倒入油，倒入米饭和鸡蛋液，用中小火煎至两面金黄即可。记得要用中小火慢慢煎，以免煎焦。这样做出来的黄金煎饭色泽金黄，口感香脆，是一道美味又营养的家常菜。
黄金煎肉饼的制作方法很简单，首先将猪肉绞碎，加入葱姜末、盐、胡椒粉、细砂糖、酱油和香油混合均匀搅拌，再加入鸡蛋和面粉搅拌制成肉饼。
用平底锅热油，将肉饼放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄，表面微微起皱即可。黄金煎肉饼口感鲜嫩多汁，味道香浓，营养丰富，是一道受到广大人民群众喜爱的美食。
会有损耗
如果有10克的金子按照13%的损耗也损耗1.3克了。
没有统一标准，行业内有不成文的规定是不超过13%。这个13%是最大值。如果超过最大值就是人为的故意损耗也叫漏金。
在13%之内都叫自然损耗，但是这个自然损耗也不是说只要有加工就会有13%的损耗的。