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连山手工面哪家最正宗
时间:2025-05-13 04:37:45
答案

连山这家天赐好面·手工面最好吃,位于连山万象城对面。这家手工面百吃不厌,最精彩的是滚烫的油倒入调料中,那一刹那香气扑鼻,吃前将调料与手工面搅拌均匀,手工面的柔韧劲道,调味咸辣适中,绝味。

连山回锅正宗做法
答案

用料

五花肉 300g

莲白 半个

豆豉 一勺

豆瓣 一勺

泡椒 两根

葱姜蒜 适量

花椒 二十多颗吧

做法步骤

1.食材准备。

2.五花肉处理。买五花肉的时候记得喊老板烧皮。冷水下锅,放葱 花椒 料酒,煮至筷子能插穿则捞起来冷却,切片装盘备用。(筷子插穿刚好全熟,这样的五花肉炒出来不绵不腻,入口化渣)

3.辅料准备。葱 泡椒切断,蒜切薄片,姜切厚片。花椒 豆豉 花椒剁碎。

4.手撕莲白。莲白叶撕小块,茎去掉不要。

5.预炒莲白。少油,高温,下锅快炒,断生放少量生抽调味,起锅备用。

6.炒五花肉。适量油,3成油温下肉翻炒,肉炒散下姜片,去腥增香;肉炒起卷下豆瓣豆豉花椒,上色提味;炒香后下泡椒炒匀,点缀并提升味道层次感。

7.成菜。下莲白快速翻炒入味,放葱段蒜片,适量盐(或生抽)鸡精,起锅。

8.装盘。肉片油亮化渣,莲白脆嫩爽口,盛饭开动。

9.也可以盖饭食用,味道更香。

连山旅游必去十大景点
答案

连山旅游十大景点

1.金子山原生态休闲度假景区

金子山原生态休闲度假景区座落于广东省国营连山林场金子山国家级生态公益林保护区内。距连山县城20公里,距湖南江华县30公里,距广西贺州市90公里,是粤湘桂三省区边界风光游的必经之地。珠江三角洲城市群到达景区,基本上处于3小时交通经济圈内。

2.欧家梯田

欧家梯田位于清远市连山壮族瑶族自治县太保镇欧家村、被誉为“广东岭南屋脊”的连山最高山峰(大雾山)脚下。欧家梯田呈m字型分布在欧家村周围,规模宏大、气势磅礴的欧家梯田绵延近3000米,是广东省规模最大、最原生态的梯田。

3.鹰扬关

鹰扬关是座历史雄关,地势险要。据连山志记载,北宋名将岳飞曾驻守过此关,太平天国洪秀全、石达开曾率兵在此关激战三天三夜并留下了“太平天国古战场与三十六坟”遗址,当年的战壕、堡垒遗迹至今尚有。

4.鹰扬关红七军战斗遗址

鹰扬关是座历史雄关,地势险要。据连山志记载,北宋名将岳飞曾驻守过此关,太平天国洪秀全、石达开曾率兵在此关激战三天三夜并留下了“太平天国古战场与三十六坟”遗址,当年的战壕、堡垒遗迹至今尚有。

5.清远连山皇后山

清远连山皇后山素有“岭南美后第一峰”之称的皇后山,海拔高达1405米,坐落于连山壮族瑶族自治县。据史料记载,明朝孝穆皇太后纪淑妃原名李唐妹,诞生于连山县,后因战乱被明朝军队召入皇宫,进京后授为女史得宪宗之宠并诞下龙子。死后贵体更化作皇后山峰险关,守护连山乡里。

6.鹿鸣关

鹿鸣关,位于连山太保镇以东,历来是连山东面的咽喉之地。据闻郑成功之父郑芝龙率军由连州进入连山时,便在今天鹿鸣关一带劈山修路。到了清康熙年间,连山知县刘允元由湟水进入连山履职,无奈高吟:“人临湟水谁无病,路入连山总不平。”

7.梓木坪围楼

梓木坪围楼位于连山县永和镇白羊梓木坪村。始建于民国5年(1916年),占地面积2500平方米,由四栋厢楼相围组成,形似饭甑,俗称四方甑。围楼成四合院式布局。四周厢楼三层,层高3米,通高10.5米,每栋厢楼建筑面积均为967.3平方米。

8.大旭山瀑布群

大旭山瀑布群位于县城西南13公里处的三水镇大旭山,景区山高林深、溪水清冽、地势起伏、瀑布成群,空气特别清新。在大旭山,最大的享受当然是观瀑和玩瀑。沿着山径悠然而上,首先映入眼帘的是“蕉石鸣琴”,蕉林成荫,山石玲珑,溪水迤逦,仿如幽雅琴声。

9.马头山摩崖石刻

马头山摩崖石刻位于连山县小三江镇南约五公里的马头山上。自明代以来马头山即为小三江各村壮民避乱之栖所,今山上尚遗存明清两代夯土为屋的颓墙断壁,既有碉楼,亦有村民的住房。建国后,在该山北坡山腰的一块大石壁上,发现有摩崖石刻,镌刻时间为清咸丰十一年。

10.莫朝玉墓

莫朝玉墓位于连山县福堂镇班瓦村鳌鱼岭南,墓向南,灰沙夯筑,面积20平方米。明隆庆戊辰(1568年)筑竖墓碑。清道光七年(1827年)重修。设碑门三扇,正中刻“皇明敕封武略将军谥正大忠义显考讳朝玉字翠峰莫公大人墓”。

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