猪茎是猪的脊椎部位。猪的脊柱由一系列的骨头组成，包括颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎。猪脊柱上的肉质鲜嫩，适合烧烤、炖煮等烹饪方式。
买回来的猪。苦胆破了，胆汁流了出来，导致猪肉变苦了，可以加入小苏打和食用盐，反复的揉搓，猪肉就可以把苦味儿变没了
猪菜是一种传统的中国菜肴，它含有丰富的营养成分。首先，猪肉中含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，有助于维持身体健康和增强肌肉力量。
其次，菜中的蔬菜和豆腐富含维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，有助于提高免疫力和改善血红素含量。还有，猪油中的不饱和脂肪酸可以提高心血管健康和降低胆固醇水平。综合来看，猪菜不仅美味可口，还具有很高的营养价值。