木耳可以放在密封罐里。密封罐可以有效防止空气、水分和细菌的侵入，延长食材的保存时间。将木耳放在密封罐里，可以避免其接触到湿气和空气，防止发霉变质。但是，在存储过程中，还需要注意选择干燥的环境，避免阳光直接照射，尽量避免温度波动大的环境。此外，在存放之前需要将木耳处理干净、晾干，并注意检查是否有霉变、虫蛀等问题，以保证食品安全。
木耳是一种食用菌，本质上没有甜味。如果木耳发生了甜味，可能是因为被添加了甜味剂或其他化学物质，或者被污染了。同时，也有可能是因为储存不当或加工方式不正确导致木耳变质。因此，如果吃到了发甜的木耳，应立即停止食用，并排查木耳的来源和处理方式。同时，建议选择正规渠道购买木耳，避免食品安全问题。
木耳可以放在密封罐里保存，这样可以延长其保质期并防止干燥。在放入密封罐之前，应确保木耳已经彻底清洗干净并且完全干燥。如果木耳是湿的，应该先将其晾干或者用干净的纸巾轻轻吸干水分。然后，将木耳放入干净的密封罐中，罐内可以放置一些干燥剂以吸收多余的湿气。
密封罐应存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温，这样可以防止木耳变质。如果木耳是干燥的，也可以将其放入密封罐中，并确保罐子密封良好以防潮湿。
在使用前，检查木耳是否有霉变或异味，如果有则不宜食用。正确储存的木耳可以在冰箱中保存数周到数月不等，但最佳食用期限还是在购买后的短时间内。