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烤箱擦拭不小心擦到发热管了
时间:2025-05-12 16:16:48
答案

没关系

烤箱内部加热管必须用干布轻轻擦拭,不可以用过湿的抹布擦洗,以免影响加热管的绝缘性,发生漏电短路。

如果发现加热管和防护网较脏,很难用柔软的干布擦拭干净,也不要随意换用钢丝球、磨砂式清洁球等表面粗糙的清洁工具擦拭。万一有钢丝或磨砂颗粒掉入加热管内,轻则烧烤出难闻异样的焦糊味,重则造成整个电路的短路,可以尝试用清洁力较强的尼龙布擦拭。

烤箱排骨的做法和腌制方法
答案

腌制材料:

- 排骨 500克

- 老抽 适量

- 料酒 1匙

- 姜片 3片

- 盐 适量

- 糖 适量

制作步骤

1.将排骨洗净,沥干水分,切成均匀的小段。

2.将排骨放入大碗中,加入适量的老抽、料酒、姜片、盐和糖,搅拌均匀。腌制时间最好在30分钟以上,以便让排骨更加入味。

3.预热烤箱至200℃,将腌制好的排骨均匀铺在烤盘上。

4.放入烤箱中层,烤制20分钟左右,期间可将排骨反面翻动一次,直至排骨表面金黄熟透即可取出。

5.将熟好的烤箱排骨装盘,撒上一些香菜或葱末,即可食用。

小贴士:

1.烤制时间和火力可以根据自家烤箱的特性进行微调。

2.在腌制排骨时,可以加入一些自己喜欢的调料,例如孜然粉、五香粉等,以增加口感。

3.若想让排骨更加入味,可以将腌制好的排骨放入保鲜袋中密封,冰箱冷藏2-4小时,再取出来烤制。

4.若喜欢排骨酥脆,可在烤制前将排骨裹上一层面粉或淀粉,再烤制。

烤箱放在中层还是下层呢
答案

烤箱放中层适用于大多数烘焙场景,尤其当上下火温度一致时,中层热量均匀利于食物整体受热。具体摆放视食谱要求及食物类别,如需快上色放中上层,慢热食品放下层。

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