米酒醪糟是一种非常有营养的发酵食品，其味道独特，具有浓郁的香味和美妙的口感。要想煮出好吃的米酒醪糟，首先需要选用好的食材，鲜美的糯米和高品质的米酒醪糟能给菜品带来更好的味道。
其次，在烹饪过程中要注意掌握火候，不能过度煮熟或者过火，否则会影响口感。
最后，可以根据个人口味适当添加一些调料，如葱姜蒜等，来增加菜品的鲜香味。煮好的米酒醪糟可以搭配米饭或者面条一起食用，让你感受到别样的美味。
米酒醪糟的度数一般在 5%~15%之间，具体度数取决于制作过程中使用的糯米和酒曲的种类、发酵时间和温度等因素。
一般来说，米酒醪糟的度数越高，口感越醇厚，但同时也会越辣。如果度数过低，则口感可能会比较清淡。
需要注意的是，米酒醪糟虽然度数不高，但也含有一定的酒精，过量饮用可能会对健康造成影响。因此，建议适量饮用，不要过量。
①用来烹饪炒菜：可以用酒糟做炒蔬菜，比如炒藕片、炒芹菜等；
②用来烹饪煮粥：可以用酒糟做粥，比如酒糟粥、酒糟玉米粥等；
③用来烹饪汤：可以用酒糟做汤，比如酒糟海鲜汤、酒糟豆腐汤等；
④用来烹饪烧菜：可以用酒糟做烧菜，比如酒糟烧茄子、酒糟烧鸡等。